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給食管理概論 / 下志万千鶴子[ほか]著

データ種別 図書
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1980.4
本文言語 日本語
大きさ 248p ; 21cm

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別書名 表紙タイトル:Administration of feeding service
一般注記 その他の著者: 田中典子,富岡和夫,中野迢,西川貴子
参考文献: p227
著者標目 下志万,千鶴子 <シモシマ,チズコ>
田中, 典子 <タナカ, ノリコ>
 富岡, 和夫 (1927-) <トミオカ, カズオ>
 中野, 迢 <ナカノ, タカシ>
西川, 貴子 <ニシカワ, タカコ>
件　名 NDLSH:集団給食
分　類 NDC8:498.59
NDLC:EG257
書誌ID BB70919946
巻冊次 PRICE:1500円
NCID BA35347369

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