シンパン ショクヒン テンカブツ ハンドブック
新版食品添加物ハンドブック / 川城巌,藤井清次共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 20版(訂正) |
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1978 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 277p ; 22cm |
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| 著者標目 | 川城, 巌 (1908-) <カワシロ, イワオ> 藤井, 清次 (1909-) <フジイ, セイジ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:食品添加物 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | BB70919811 |
| 巻冊次 | PRICE:1500円 |
| NCID | BN10909096 |
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