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コウナイ ジッシュウ ノート
校内実習ノート / 前川當子著者代表

データ種別 図書
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1981.10
本文言語 日本語
大きさ 78p ; 26cm

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別書名 表紙タイトル:Practices of food service management : work book
著者標目  前川, 当子 <マエカワ, マサコ>
件　名 BSH:給食
分　類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
書誌ID BB70919775
巻冊次 ISBN:9784263701997 ; PRICE:1133円 ; XISBN:4263701992
NCID BA80308292
目次／あらすじ

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