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シュウダン キュウショク ノ タメノ チョウリ マニュアル
集団給食のための調理マニュアル / 菅原憲子 [ほか] 共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1973.5
本文言語 日本語
大きさ 322p ; 21cm

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著者標目  菅原, 憲子 <スガワラ, ノリコ>
件　名 NDLSH:集団給食
分　類 NDC8:498.59
NDLC:EG257
書誌ID BB70919731
NCID BN06105164

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