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ショクヒン ホゾウガク ヨウロン
食品保蔵学要論 / 野中順三九著

データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1976.3
本文言語 日本語
大きさ 113p ; 22cm

書誌詳細を非表示

一般注記 参考図書・総説: 各章末
著者標目  野中, 順三九 (1916-) <ノナカ, ジュンサク>
件　名 NDLSH:食品保存
分　類 NDC8:588.9
NDC9:588.9
NDLC:PC111
書誌ID BB70919638
巻冊次 PRICE:1000円
NCID BN02060053

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