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ショクヒン リカガク ジッケン
食品理化学実験 / 露木英男編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1975.1
本文言語 日本語
大きさ 12, 277p ; 22cm

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一般注記 執筆者:露木英男, 望月篤, 伊藤真吾
参考文献:p.267-268
著者標目  露木, 英男 (1926-) <ツユキ, ヒデオ>
望月, 篤 <モチヅキ, アツシ>
伊藤, 真吾 <イトウ, シンゴ>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.53
NDLC:PC25
書誌ID BB70919519
巻冊次 PRICE:2000円
NCID BN08224448

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