ス ノ キノウ ト カガク
酢の機能と科学 / 酢酸菌研究会編
(食物と健康の科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2012.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 189p, 図版1枚 ; 21cm |
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