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ウオ ノ カガク
魚の科学 / 阿部宏喜, 福家眞也編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1994.10
本文言語 日本語
大きさ x, 186p ; 22cm

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須磨 3階M11 30770423 498.51/Ab
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ポーアイ 地下閉架 10759486 664/7
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ポーアイ 地下閉架 10885178 664/7
4254430361 第3刷(19

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別書名 異なりアクセスタイトル:魚の科学
一般注記 監修: 鴻巣章二
執筆者: 渡部終五 ほか
文献: 各節末
索引: 巻末
著者標目  阿部, 宏喜(1944-) <アベ, ヒロキ>
 福家, 真也(1945-) <フケ, シンヤ>
件 名 BSH:魚類
NDLSH:
NDLSH:水産物
分 類 NDC8:498.51
NDC8:664.6
NDLC:PC25
書誌ID BB70700024
巻冊次 ISBN:4254430361 ; PRICE:4000円+税
NCID BN11446120 WCLINK
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