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キュウショク マネジメントロン
給食マネジメント論 / 鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫編著
(Dai-ichi shuppan textbook series)

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2004.2
本文言語 日本語
大きさ vii, 296p ; 26cm

書誌詳細を非表示

著者標目  鈴木, 久乃 (1933-) <スズキ, ヒサノ>
 太田, 和枝 (1934-) <オオタ, カズエ>
 定司, 哲夫 <ジョウズカ, テツオ>
件　名 BSH:給食
分　類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
書誌ID BB50300145
巻冊次 ISBN:4804110453 ; PRICE:3000円
NCID BA6597314X
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