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ショクヒン ト レッカ
食品と劣化 / 津志田藤二郎編著
(光琳選書 ; 5)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 2003.11
本文言語 日本語
大きさ 300p ; 21cm

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須磨 3階M9 30789456 588.9/Ts
4771200238



ポーアイ 2階 W3 11033097 588.9/39
4771200238 2003

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一般注記 引用文献: 各章末
著者標目  津志田, 藤二郎(1950-) <ツシダ, トウジロウ>
件 名 BSH:食品保存法
分 類 NDC8:588.9
NDC9:588.9
書誌ID BB50100046
巻冊次 ISBN:4771200238 ; PRICE:3000円
NCID BA64772368 WCLINK
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