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ヤサイ ノ ビタミン ト ミネラル : サンチ サイバイホウ セイブン カラ ミタ ヤサイ ノ イマ ト コレカラ
野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから / 辻村卓, 青木和彦, 佐藤達夫著

データ種別 図書
出版者 東京 : 女子栄養大学出版部
出版年 2003.9
本文言語 日本語
大きさ 159p ; 21cm

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ポーアイ 2階 E9 11030393 498.55/518
4789551261 2003

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一般注記 資料: 野菜のビタミン・ミネラル含有量の年間変動
著者標目  辻村, 卓 <ツジムラ, マサル>
 青木, 和彦 <アオキ, カズヒコ>
 佐藤, 達夫(1947-) <サトウ, タツオ>
件 名 BSH:蔬菜
BSH:栄養
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID BB41100112
巻冊次 ISBN:4789551261 ; PRICE:¥1300+税
NCID BA64011565 WCLINK
目次/あらすじ

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