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シオ ノ カガク
塩の科学 / 橋本壽夫, 村上正祥著
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2003.6
本文言語 日本語
大きさ vii, 198p ; 22cm

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須磨 3階M8 30770447 669/Ha
4254430728



ポーアイ 2階W4 11022190 669/7




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一般注記 文献: 各節末
著者標目  橋本, 寿夫 <ハシモト, トシオ>
 村上, 正祥(1928-) <ムラカミ, マサヨシ>
件 名 BSH:
BSH:製塩
分 類 NDC8:669
NDC9:669
書誌ID BB10188858
巻冊次 ISBN:4254430728 ; PRICE:3800円+税
NCID BA62648528 WCLINK
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