ショクヒン カコウ オヨビ ジッシュウ
食品加工及び実習 / 石原元也 [ほか] 著 ; 筒井知巳編
(食べものと健康 ; 3)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 樹村房 |
| 出版年 | 2002.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 159p ; 26cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 E9 | 11016830 | 498.5/159/3 |
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4883670864 |
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