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ラーメン ノ タンジョウ
ラーメンの誕生 / 岡田哲著
(ちくま新書 ; 330)

データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2002.1
本文言語 日本語
大きさ 234p ; 18cm

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一般注記 参考文献: p221-226
ラーメン年表: p233-234
著者標目  岡田, 哲 (1931-) <オカダ, テツ>
件　名 BSH:麺類
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID BB10185998
巻冊次 ISBN:448005930X ; PRICE:¥720+税
NCID BA55296373
目次／あらすじ

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