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スイサン ショクヒン ノ ケンコウセイ キノウ
水産食品の健康性機能 / 山澤正勝‖[ほか]編

データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 2001.3
大きさ 252p ; 22cm

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ポーアイ 2階W4 10970317 667/16
4769909381


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内容注記 索引あり
著者標目 山澤正勝 <ヤマザワ, マサカツ>
件 名 BSH:水産物
分 類 NDC8:498.51
書誌ID BB10184115

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