ビミ ライサン
美味礼賛 / ブリア・サヴァラン著 ; 関根秀雄訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 1996.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 423p : 図 ; 22cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Impressions gastronomiques |
|---|---|
| 一般注記 | 新装復刊(旧刊 1963.1) |
| 著者標目 | *Brillat-Savarin, 1755-1826 関根, 秀雄(1895-1987) 訳 <セキネ, ヒデオ> |
| 件 名 | BSH:料理 NDLSH:食物 NDLSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:596.04 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB10174651 |
| 巻冊次 | : 新装 ; ISBN:4560045933 ; PRICE:5800円+税 |
| NCID | BN14605956 |
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