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ショクタク サイゼンセン : タベモノ ト テクノロジー
食卓最前線 : 食べ物とテクノロジー / 川口啓明著

データ種別 図書
出版者 東京 : 同時代社
出版年 1998.5
本文言語 日本語
大きさ 213p ; 19cm

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ポーアイ 2階 E9 10871768 498.54/125
4886833942


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一般注記 主な参考図書: p213
著者標目  川口, 啓明 (1951-) <カワグチ, ヒロアキ>
件 名 BSH:食品
BSH:食品衛生
BSH:科学技術
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID BB10173051
巻冊次 ISBN:4886833942 ; PRICE:1400円
NCID BA36372088
目次/あらすじ

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