この情報を出力する

このページのリンク

サカグチ キンイチロウ サケガク シュウセイ
坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎‖著

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1998.2
大きさ 339p ; 20cm

所蔵情報を非表示

5 ポーアイ 地下閉架 10849354 588.5/33/5
4000261908


書誌詳細を非表示

内容注記 5: 醗酵と酒学
日本の酒学 ほか,未知への群像 ほか,麹菌研究の思い出,研究者・組織者としての坂口謹一郎先生(田村学造著)
日本の酒学 ほか,未知への群像 ほか,麹菌研究の思い出,研究者・組織者としての坂口謹一郎先生(田村学造著)
著者標目 坂口謹一郎 <サカグチ, キンイチロウ>
件 名 BSH:
分 類 NDC8:588.5
書誌ID BB10170833
巻冊次 5 ; ISBN:4000261908 ; PRICE:3700円 (本体価格)
目次/あらすじ

 類似資料