ハッコウ ト サケガク
醗酵と酒学 / 坂口謹一郎著
(坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 岩波書店 , 1998.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 339p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 地下閉架 | 10849354 | 588.5/33/5 |
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4000261908 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 坂口, 謹一郎 (1897-1994) <サカグチ, キンイチロウ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:酒 |
| 分 類 | NDC8:588.5 NDC9:588.5 |
| 書誌ID | BB10170833 |
| 巻冊次 | ISBN:4000261908 ; PRICE:3700円 |
| NCID | BA34719209 |
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