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エド ノ リョウリシ : リョウリボン ト リョウリ ブンカ
江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
(中公新書 ; 929)

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1989.6
本文言語 日本語
大きさ iii, 259p ; 18cm

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ポーアイ 1階新書(学術系) 10678503 081/3/929
4121009290


書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p248-259
著者標目  原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
件　名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
書誌ID BB10153280
巻冊次 ISBN:4121009290 ; PRICE:640円
NCID BN03529528
目次／あらすじ

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