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コメ・ダイズ ト ウオ : ニホンジン ノ シュヨウ ショクヒン オ カガクスル
米・大豆と魚 : 日本人の主要食品を科学する / 藤巻正生 [ほか] 責任編集

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 1984.4
本文言語 日本語
大きさ 260p ; 22cm

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一般注記 執筆:田中武彦ほか
文献:各章末
著者標目  藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ>
件 名 NDLSH:
NDLSH:大豆
NDLSH:
分 類 NDC8:498.51
NDC8:498.55
NDLC:PC25
書誌ID BB10079732
巻冊次 PRICE:3000円
NCID BN00620984 WCLINK

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