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ショクヒン チョウミロン
食品調味論 / 太田静行著

データ種別 図書
出版者 東京 : 幸書房
出版年 1976
本文言語 日本語
大きさ 370p ; 22cm

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ポーアイ 2階 W3 10366370 588.7/21




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一般注記 各章末:文献
著者標目  太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
件　名 NDLSH:調味料
NDLSH:味覚
分　類 NDC6:588.7
NDLC:PC51
書誌ID BB10062033
巻冊次 PRICE:4800円
NCID BN02517308

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