戻る

この情報を出力する

このページのリンク

他の検索サイト

ショクヒン カコウガク
食品加工学 / 菅原龍幸編著 ; 大野信子[ほか]共著
(Nブックス)

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2005.9
本文言語 日本語
大きさ vi, 206p ; 26cm

所蔵情報を非表示


須磨 1階B18閉架 30806382 588/Su
4767903394


書誌詳細を非表示

著者標目  菅原, 竜幸(1931-) <スガハラ, タツユキ>
 大野, 信子 <オオノ, ノブコ>
件　名 BSH:食品加工
分　類 NDC8:588
NDC9:588
書誌ID BB01076332
巻冊次 ISBN:4767903394 ; PRICE:2310円
NCID BA74447330
目次／あらすじ

 類似資料

戻る