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チョウリ カガク ジッケン
調理科学実験 / 長尾慶子, 香西みどり編著 ; 粟津原理恵 [ほか] 共著
(Nブックス ; . 実験シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2009.4
本文言語 日本語
大きさ vi, 134p ; 26cm

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須磨 1階B19閉架 30794238 596.07/Na
9784767903842


書誌詳細を非表示

著者標目 長尾, 慶子 <ナガオ, ケイコ>
 香西, みどり <カサイ, ミドリ>
粟津原, 理恵 <アワツハラ, リエ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID BB01073215
巻冊次 ISBN:9784767903842 ; PRICE:1995円
NCID BA9008255X
目次/あらすじ

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