キムチ ノ ブンカシ : チョウセン ハントウ ノ キムチ ニホン ノ キムチ
キムチの文化史 : 朝鮮半島のキムチ・日本のキムチ / 佐々木道雄著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 福村出版 |
| 出版年 | 2009.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 382p : 挿図 ; 22cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:キムチの文化史 : 朝鮮半島のキムチ日本のキムチ |
|---|---|
| 一般注記 | 主要参考文献: p367-378 |
| 著者標目 | 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ> |
| 件 名 | BSH:キムチ |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.821 |
| 書誌ID | BB01069064 |
| 巻冊次 | ISBN:9784571310164 ; PRICE:6000円+税 |
| NCID | BA91499523 |
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