ビセイブツ ノ リヨウ ト セイギョ : ショク ノ アンゼン カラ カンキョウ ホゼン マデ
微生物の利用と制御 : 食の安全から環境保全まで / 藤井建夫, 杉田治男, 左子芳彦編
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 155)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2007.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 143p : 挿図 ; 21cm |
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