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ショクヒン エイヨウ ショクジ リョウホウ ジテン
食品・栄養・食事療法事典 / L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ [ほか] 著

データ種別 図書
出版者 東京 : 産調出版
出版年 2006.6
本文言語 日本語
大きさ xxxvii, 1321p ; 29cm

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須磨 3階L 30632189 498.5/Ma


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ポーアイ 2階 辞書・事典類 11092292 498.58/Ma
4882824787
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別書名 異なりアクセスタイトル:食品栄養食事療法事典
原タイトル:Krause's food, nutrition & diet therapy
一般注記 別冊付録: 39p 『日本人の健康・栄養の現状』
監修: 木村修一, 香川靖雄
Food, nutrition and diet therapy 11th Edition
著者標目  Mahan, L. Kathleen
 Escott-Stump, Sylvia
件 名 NDLSH:食餌療法
NDLSH:栄養
分 類 NDC9:498.58
NDLC:SC741
書誌ID BB01035881
巻冊次 ISBN:4882824787 ; PRICE:33000円
NCID BA76820140 WCLINK
目次/あらすじ

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