ハーブ スパイス ジテン
ハーブ・スパイス事典 / アラベラ・ボクサー[ほか]著 ; 安間哲男, 石井まり子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ヤスマ |
| 出版年 | 1988.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 215p ; 29cm |
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| 別書名 | 原タイトル:The Encyclopedia of Herbs, Spices and Flavourings |
|---|---|
| 一般注記 | 奥付の書名:スパイス・ハーブ事典 |
| 著者標目 | Boxer, Arabella. 安間, 哲男(1934-) <ヤスマ, テツオ> 石井, まり子(1946-) <イシイ, マリコ> |
| 件 名 | NDLSH:薬用植物 NDLSH:香辛料 |
| 分 類 | NDC8:617.6 |
| 書誌ID | BB01023906 |
| NCID | BN04524938 |
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