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ヤサイ ノ カガク
野菜の科学 / 高宮和彦編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1993.9
本文言語 日本語
大きさ x,215p ; 22cm

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須磨 3階M11 30341180 498.5/74
4254430353



須磨 1階B16閉架 30445383 498.5/74C
4254430353



ポーアイ 2階W4 10687215 626/10
4254430353


書誌詳細を非表示

一般注記 文献: 章末
著者標目  高宮, 和彦(1931-) <タカミヤ, カズヒコ>
件 名 BSH:蔬菜
分 類 NDC8:498.5
NDC7:498.55
書誌ID BB01011737
巻冊次 ISBN:4254430353 ; PRICE:3811円
NCID BN09730256 WCLINK
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