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リョクチャ コウチャ ウーロンチャ ノ カガク ト キノウ
緑茶・紅茶・烏龍茶の化学と機能 / 中林敏郎 [ほか] 共著

データ種別 図書
訂正1版
出版者 川崎 : 弘学出版
出版年 1994.6
本文言語 日本語
大きさ 6, 179p ; 27cm

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須磨 3階M8 30374386 619.8/2B




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別書名 異なりアクセスタイトル:緑茶紅茶烏龍茶の化学と機能
一般注記 各章末:引用文献
著者標目  中林, 敏郎(1923-) <ナカバヤシ, トシオ>
伊奈, 和夫 <イナ, カズオ>
坂田, 完三 <サカタ, カンゾウ>
件 名 BSH:
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:619.8
NDC8:498.53
書誌ID BB00166770
巻冊次 ISBN:4874920683 ; PRICE:11000円
NCID BN11860593 WCLINK
目次/あらすじ

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