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チクニク ト ソノ カコウ
畜肉とその加工 / 森田重広著
(最新食品加工講座)

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1982
本文言語 日本語
大きさ 244p ; 22cm

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須磨 3階M8 30349483 648.2/44





ポーアイ 2階 W4 10767825 648.2/2
4767960177 第2刷(19

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一般注記 各章末:参考文献
著者標目  森田, 重広 <モリタ, シゲヒロ>
件　名 NDLSH:肉・肉製品
分　類 NDC8:648.2
NDC9:438.2
NDLC:PC81
書誌ID BB00163048
巻冊次 ISBN:4767960177 ; PRICE:3000円
NCID BN01939551
目次／あらすじ

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