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ニュウセイヒン セイゾウガク
乳製品製造学 / 穴釜雄三著

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1965.9
本文言語 日本語
大きさ 16,933p ; 19cm

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須磨 1階B20閉架 20118716 648.1/0.1




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一般注記 各章末: 文献
著者標目  穴釜, 雄三 <アナガマ, ユウゾウ>
件 名 NDLSH:乳製品
分 類 NDC6:648.1
NDLC:PC71
NDLC:DM451
NDC8:648.1
書誌ID BB00130990
巻冊次 PRICE:2900円

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