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ウマミ チョウミリョウ ノ チシキ
うま味調味料の知識 / 太田静行著

データ種別 図書
出版者 東京 : 幸書房
出版年 1992.6
本文言語 日本語
大きさ xv,241p ; 19cm

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須磨 3階M9 21382710 588.7/12





ポーアイ 2階W3 10685136 588.7/31
4782101120



ポーアイ 地下閉架 10657195 588.7/31
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一般注記 文献:各章末
著者標目 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
件 名 BSH:調味料
分 類 NDC8:588.7
NDLC:PC51
書誌ID BB00126776
NCID BN08020539 WCLINK

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