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トウフ ニュウモン
豆腐入門 / 青山隆著
(食品知識ミニブックスシリーズ)

データ種別 図書
改訂2版
出版情報 東京 : 日本食糧新聞社 , 2022.9
本文言語 日本語
大きさ x, 223p : 挿図 ; 18cm

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須磨 3階M8 31106900 619.6/Ao
9784889272826


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一般注記 参考文献: p222-223
著者標目 青山, 隆 <アオヤマ, タカシ>
件 名 NDLSH:豆腐
BSH:豆腐
分 類 NDLC:PC61
NDC10:619.6
NDC9:619.6
書誌ID BB71066125
巻冊次 ISBN:9784889272826 ; PRICE:1200円 (税別)
NCID BC17282812
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