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ショクヒンガク ソウロン
食品学総論 / 辻英明, 海老原清編
(栄養科学シリーズNEXT)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2001.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 150p ; 26cm |
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