オードヴル ノ スベテ
オードヴルのすべて / マイラ・ウォールド著 ; 大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三洋出版貿易 |
| 出版年 | 1973.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 307p ; 21cm |
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| 内容注記 | OR:The complete hors d'oeuvre book |
|---|---|
| 一般注記 | 監修:辻静雄 |
| 著者標目 | Waldo, Myra 辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ> |
| 件 名 | NDLSH:フランス料理 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB10056692 |
| 巻冊次 | PRICE:2500円 |
| NCID | BN08722580 |
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