ショクヒン コウガク シリーズ
食品工学シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 1 | 9 食品工業の冷凍 / 中出政司著 東京 : 光琳書院 , 1962.6 |
| 2 | 16 食品工業と微生物 / 山田浩一著 東京 : 光琳書院 , 1963.5 |
| 3 | 別巻 食品工業の衛生工学 / 川城厳, 小谷新太郎, 松井武夫編集 東京 : 光琳書院 , 1966.6 |
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| 書誌ID | BB70901330 |
|---|---|
| NCID | BN01919634 |