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抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food / 横越英彦監修

データ種別 図書
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2006.10
本文言語 日本語
大きさ xii, 338p ; 27cm

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ポーアイ 2階 W3 11160380 588/Yo
4882315890


書誌詳細を非表示

別書名 その他のタイトル:食品シリーズ
一般注記 ジャケットに「食品シリーズ」とあり
文献: 各章末
著者標目  横越, 英彦 <ヨコゴシ, ヒデヒコ>
件　名 BSH:食品
BSH:食品工学
BSH:ストレス
分　類 NDC8:588
NDC9:588
書誌ID BB01081260
巻冊次 ISBN:4882315890 ; PRICE:65000円+税
NCID BA79303702
目次／あらすじ

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