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キュウショク ケイエイ カンリロン
給食経営管理論 / 医療情報科学研究所編集
(なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための / 医療情報科学研究所編集 ; 4)

データ種別 図書
出版者 東京 : メディックメディア
出版年 2015.6
本文言語 日本語
大きさ xiii, 496p : 挿図 ; 19cm

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ポーアイ 3階 ガラス展示架 90036750 498.14/S/4
9784896325867
禁帯出

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一般注記 参考文献一覧: 巻末
付: 赤色透明プラスチックシート
著者標目  医療情報科学研究所 <イリョウ ジョウホウ カガク ケンキュウジョ>
件 名 NDLSH:栄養
NDLSH:給食
NDLSH:食品衛生
NDLSH:管理栄養士
NDLSH:栄養士
分 類 NDC9:498.59
NDC9:498.55
NDC9:498.14
書誌ID BB70957783
巻冊次 ISBN:9784896325867 ; PRICE:本体1500円+税
NCID BB19000200
目次/あらすじ

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