2 million years of the food industry / [Maguelonne Toussaint-Samat, Renaud Alberny, Ian Horman ; under the direction of Rémy Montavon ; transaction, Alexandar Jennings]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Vevey, Switzerland : Nestlé |
| 出版年 | c1991 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 256 p. : ill. (some col.) ; 30 x 25 cm |
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| 著者標目 | *Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- Alberny, Renaud Horman, Ian Montavon, Rémy Jennings, Alexander |
|---|---|
| 書誌ID | BB01021009 |
| NCID | BA21508029 |
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