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チョウリガク
調理学 / 日本フードスペシャリスト協会編

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2015.3
本文言語 日本語
大きさ v, 173p ; 21cm

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須磨 1階B19閉架 30988323 596.01/Ni
9784767905242


書誌詳細を非表示

一般注記 主要参考文献: p168
著者標目  日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ>
件　名 BSH:料理
分　類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID BB70976314
巻冊次 ISBN:9784767905242 ; PRICE:1900円+税
NCID BB18531813
目次／あらすじ

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