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日常からわかる「食」と「料理」の安心・安全 : ここから聞きたい! / 江上佳奈美監修

データ種別 図書
出版者 東京 : 旭屋出版
出版年 2009.3
本文言語 日本語
大きさ 207p : 挿図 ; 19cm

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ポーアイ 2階 E9 11157779 498.54/Eg
9784751108222


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:日常からわかる食と料理の安心安全 : ここから聞きたい
一般注記 参考文献一覧: p206
著者標目  江上, 佳奈美 <エガミ, カナミ>
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB01080992
巻冊次 ISBN:9784751108222 ; PRICE:1500円+税
NCID BA89958785
目次／あらすじ

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