セイカツ エイヨウ ノ タメ ノ ショクヒンガク
生活・栄養のための食品学 / 吉田勉編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 川崎 : 弘学出版 |
| 出版年 | 1995.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 189p ; 26cm |
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| 一般注記 | 執筆:小関正道ほか |
|---|---|
| 著者標目 | 吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC7:498.55 |
| 書誌ID | BB10159507 |
| 巻冊次 | ISBN:4874920942 ; PRICE:2300円 |
| NCID | BN1333864X |
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