| 一般注記 |
その他の著者: 西野秀昭, 馬場修, 南道子
監修: 吉田勉
参考文献: p151-152 |
| 著者標目 |
伊藤, 順子(1947-) <イトウ, ジュンコ>
志田, 万里子 <シダ, マリコ>
篠田, 粧子 <シノダ, ショウコ>
吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム>
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| 件 名 |
BSH:生化学 -- 実験
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BSH:食品化学 -- 実験
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BSH:栄養
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| 分 類 |
NDC8:491.4
NDC9:491.4
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| 書誌ID |
BB01053712 |
| 巻冊次 |
ISBN:478270450X ; PRICE:2300円+税
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| NCID |
BA5665847X
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