カサンカ シシツ ト エイヨウ
過酸化脂質と栄養 / 日本栄養・食糧学会 [編] ; 五十嵐脩 [ほか] 責任編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1986.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 284p : 挿図 ; 22cm |
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| 一般注記 | 執筆: 福場博保 [ほか] その他の責任編集: 金田尚志, 福場博保, 美濃真 文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> 五十嵐, 脩 (1934-) 責任編集 <イガラシ, オサム> 金田, 尚志 (1922-) <カネダ, タカシ> 福場, 博保 (1921-) <フクバ, ヒロヤス> 美濃, 真 (1928-) <ミノ, マコト> |
| 件 名 | NDLSH:脂質 |
| 分 類 | NDC8:491.44 NDLC:SC81 |
| 書誌ID | BB10125018 |
| 巻冊次 | ISBN:4332020375 ; PRICE:3200円 |
| NCID | BN01111126 |
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