ヤサイキ
野菜記 / 平野雅章著
(日本の食文化大系 ; 8)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京書房社 |
| 出版年 | 1982.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 225, [106]p : 図版 [4] p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:やさい風土記 |
|---|---|
| 内容注記 | 諸菜譜 / 貝原益軒著 |
| 一般注記 | 底本: 「やさい風土記」(平野雅章日本料理探求全書第10巻)1979年刊 付録: 「諸菜譜」(文化12年版を底本とした明治20年版の影印: 有隣堂刊) |
| 著者標目 | *平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ> 貝原, 益軒(1630-1714) <カイバラ, エキケン> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:食物 NDLSH:蔬菜 |
| 分 類 | NDC8:626 NDLC:GB82 |
| 書誌ID | BB10071566 |
| NCID | BN02501024 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：25回
※2019年9月18日以降