ニホン リョウリホウ ヒデン
日本料理法秘伝 / 平野雅章 [ほか] 編
(日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第1-6巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
| 出版年 | 1985.1-1985.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 6冊 ; 31cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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| 1 | 須磨 1階B19閉架 | 20907525 | 596.21/5/1 |
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| 2 | 須磨 1階B19閉架 | 20962739 | 596.21/5/2 |
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| 3 | 須磨 1階B19閉架 | 20962746 | 596.21/5/3 |
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| 4 | 須磨 1階B19閉架 | 20836795 | 596.21/5/4 |
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| 5 | 須磨 1階B19閉架 | 20836801 | 596.21/5/5 |
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| 6 | 須磨 1階B19閉架 | 20892494 | 596.21/5/6 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 編集: 一寸社 第1巻:平野雅章編. 第2巻:吉川誠次編. 第3巻:平野雅章編. 第4巻:松下幸子編. 第5巻:飯田喜代子編. 第6巻 平野雅章編 |
|---|---|
| 著者標目 | 吉川, 誠次(1922-) <ヨシカワ, セイジ> 平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ> 松下, 幸子(1925-) <マツシタ, サチコ> 飯田, 喜代子 <イイダ, キヨコ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB10016893 |
| 巻冊次 | 1 2 3 4 5 6 |
| NCID | BN00631732 |
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