リョウリ ノ シメンタイ : トウザイ ビミ ハッケンホウ
料理の四面体 : 東西美味発見法 / 玉村豊男著
(酒文ライブラリー)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : TaKaRa酒生活文化研究所 |
| 出版者 | 東京 : 紀伊國屋書店(発売) |
| 出版年 | 1999.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 229p ; 19cm |
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| 著者標目 | 玉村, 豊男 (1945-) <タマムラ, トヨオ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC9:596 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB10176919 |
| 巻冊次 | ISBN:4877380647 |
| NCID | BA54344109 |
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