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チュウゴク リョウリ タイゼン
中国料理大全 / 相賀徹夫編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 小学館
出版年 1985.7-1986.5
本文言語 und
大きさ 5冊 ; 37cm

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1 1 北京料理 東京 : 小学館 , 1985.7
2 2 江南料理 東京 : 小学館 , 1986.3
3 3 広東料理 東京 : 小学館 , 1985.10
4 4 四川料理 東京 : 小学館 , 1986.1
5 5 総合調理編 東京 : 小学館 , 1986.5

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一般注記 監修: 中山時子, 陳舜臣
制作: 第一アートセンター
著者標目  相賀, 徹夫 <アイガ, テツオ>
 中山, 時子(1922-) <ナカヤマ, トキコ>
 陳, 舜臣(1924-) <chen, shun chen>
書誌ID BB70942941
NCID BN04819545 WCLINK