シセン リョウリ
四川料理
(新中国料理大全 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 小学館 |
| 出版年 | 1997.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 175p ; 31cm |
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| 一般注記 | 監修: 中山時子, 陳舜臣 取材・解説: 木村春子 |
|---|---|
| 著者標目 | 中山, 時子(1922-) <ナカヤマ, トキコ> 陳, 舜臣(1924-) <チン, シュンシン> 木村, 春子 <キムラ, ハルコ> |
| 件 名 | BSH:料理(中国) |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDC9:596.22 |
| 書誌ID | BB70915678 |
| 巻冊次 | ISBN:4096808644 ; PRICE:3990円 |
| NCID | BA3238232X |
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