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エイヨウ ショクヒン キノウ ト トランスポーター
栄養・食品機能とトランスポーター / 竹谷豊 [ほか] 責任編集

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2011.5
本文言語 日本語
大きさ x, 291p : 挿図 ; 22cm

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須磨 3階M11 30829947 498.56/Ta
9784767961545



ポーアイ 2階E10 11179023 498.56/Ta
9784767961545


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別書名 その他のタイトル:Transporters for the function of foods and nutrients
異なりアクセスタイトル:栄養食品機能とトランスポーター
一般注記 OHは標題紙裏による
その他の責任編集者: 薩秀夫, 伊藤美紀子, 武田英二
監修: 日本栄養・食糧学会
文献: 各章末
著者標目  竹谷, 豊(1970-) <タケタニ, ユタカ>
 薩, 秀夫(1971-) <サツ, ヒデオ>
 伊藤, 美紀子 <イトウ, ミキコ>
 武田, 英二(1948-) <タケダ, エイジ>
 日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ>
件 名 NDLSH:栄養
NDLSH:生体輸送
BSH:栄養生理
NDLSH:蛋白質
分 類 NDC8:498.56
NDC9:498.56
NDC9:498.55
書誌ID BB01086008
巻冊次 ISBN:9784767961545 ; PRICE:4200円+税
NCID BB05682656 WCLINK
目次/あらすじ

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